Branche: Lebensmittel

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11.04.2005

Ausgefeilte Logistik

Neue Isolierverpackung und RFID-Einsatz in der Kühlkette

Wenn die „Original Thüringer Rostbratwurst“ bundesweit frisch auf den Tisch kommen soll, bedarf es einer ausgefeilten Logistik. Denn wie bei allen anderen Hackfleischprodukten gibt es auch hier strenge Vorschriften: Die Produkte dürfen nur bei einer gleich bleibenden Temperatur um 0 °C transportiert werden. Mit einer neu entwickelten Isolierbox und dem Einsatz von
RFID-Transpondern lassen sich die logistischen Anforderungen erfüllen.

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