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B+P-Report

Herzhafte Snacks: Packmittel aus Papier im Plus

Kartoffelchips machen in Europa 39 Prozent der Menge und 35 Prozent des Wertes aus. Der dominierende Packstoff sind dabei flexible Verpackungen (97 Prozent), allerdings wächst der Anteil an Verpackungen aus Pappe und Papier mit 2,5 Prozent jährlich am stärksten. Der weltweite Markt für herzhafte Snacks hat ein Volumen von 127 Milliarden Euro, das bedeutet 3,7 Prozent des gesamten Food-Bereichs. 

Der Private-Label-Anteil im Bereich „Herzhafte Snacks“ ist klein, lediglich 16 Prozent in Europa. Die Verteilung der Eigenmarken ist ganz verschieden und reicht von einem Anteil von 1,1 Prozent in Bulgarien, 20,7 Prozent in der Türkei bis hin zu 26,8 Prozent in Griechenland. Mengenmäßig ist Nordamerika der größte Markt, wertmäßig ist es Asien. 

Der höchste Pro-Kopf-Verbrauch ist im Vereinigten Königreich zu verzeichnen. Hier werden rund zehnmal so viel Verpackungen pro Kopf abgesetzt wie in Portugal oder Italien und noch immer doppelt so viel wie in den drittplatzierten Niederlanden. 

Der Markt für herzhafte Snacks wächst in Europa nach Einheiten stabil, ist aber sehr fragmentiert – Pepsico erreicht in Europa mit 19,5 Prozent den höchsten Marktanteil. Beim Wert ist die Entwicklung aufgrund unterschiedlicher Preisgestaltungen je Packungseinheit eher volatil. Größte Wachstumsmärkte (2019-2022) in Europa sind Ukraine, Türkei, Russland und Schweden (alle größer + 3,3 Prozent pro Jahr). Im Durchschnitt wächst der europäische Markt jährlich um 2,4 Prozent. Traditionell sind Hyper- und Supermärkte mit 58 Prozent der dominierende Vertriebskanal für dieses Alltagsprodukt.

Über B + P Consultants

B + P Consultants, Berlin, ist eine Managementberatung mit Spezialisierung auf die Verpackungsindustrie. Das Leistungsangebot beinhaltet Strategie-,  Vertriebs- und Marketingberatung. In den kommenden Monaten veröffentlicht die neue verpackung jeweils einen neuen B+P-Report aus einem Packaging-Segment.

www.bp-consultants.de

Ansprechpartner: Astrid Coenen und Karsten Beutner

Über die Firma
Berndt+Partner GmbH
Berlin
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