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Edeka: Standbodenbeutel im auffälligen Homemade-Look im Regal

Eine auffällige Verpackung, deren Aufmachung ein sorgfältig zubereitetes, hausgemachtes Produkt vermittelt.
Eine auffällige Verpackung, deren Aufmachung ein sorgfältig zubereitetes, hausgemachtes Produkt vermittelt.
(Bild: Schur)

 

Seit einiger Zeit nutzt die deutsche Mega Fleisch GmbH die Vorteile des Schur Star Konzeptes. Als man von der zeit- und personalaufwendigen, manuellen Befüllung zum vollautomatischen Prozess wechselte, konnte man den Vorgang erheblich vereinfachen. Trotz Reduktion der Prozessbeteiligten, wurde die Abpackkapazität optimiert und logistische Vorteile erzielt. Eine Serie unterschiedlicher Fertiggerichte wird auf der Schur Star Verpackungsmaschine in Heißabfüllung in Standbodenbeutel abgefüllt, mit Labels versehen und anschließend nachpasteurisiert, mit lediglich zwei Personen an der Verpackungsmaschine. 

Mega Fleisch existiert seit mehr als 80 Jahren und ist heute die größte deutsche Fleischergenossenschaft. Mit einem umfassenden Sortiment von Fertiggerichten, Suppen, Saucen, Wurstwaren und Delikatessen beliefert man Metzgerhandwerk und Gastronomie. Hinzu kommt ein Vollsortiment im Non-food Bereich, mit mehr als 50.000 Fachartikeln für das Ernährungsgewerbe.

„Wir wollten unsere sorgfältig zubereiteten Produkte auffällig präsentieren und mit Verpackung und Design die exquisite Qualität kommunizieren – und uns selbstverständlich von der Masse abheben. Die Schur Star Beutel bieten vielfältige Möglichkeiten, aber unsere Wahl fiel auf den Schur Star Jar Beutel. Eine auffällige Verpackung, deren Aufmachung ein sorgfältig zubereitetes, hausgemachtes Produkt vermittelt“, sagt Helmut Schulz, Küchenmeister und Betriebsleiter der Mega Fleisch GmbH. „Die Produkte haben sich seit der Einführung erfolgreich gezeigt – und wir arbeiten an einer Erweiterung der Serie".

Zukunftssichere Lösung

Gerade für eine umfassende Produktpalette ist das Schur Star Konzept besonders geeignet. Die Verpackungsmaschine ist für manuelle, halbautomatische als vollautomatische Befüllung konzipiert. Das gibt dem Produzenten die Freiheit, praktisch jedes Produkt abzupacken - ob flüssige Produkte, Kombinationsgerichte mit mehreren Elementen, oder auch Produkte, die schwer handhabbar sind. Dazu sind Verarbeitungsprozesse wie modifizierte Atmosphäre oder Zugabe von Schutzgas möglich. Dies bedeutet nunmehr, daβ Mega Fleisch auch zukünftig weitere Produkte ihres groβen Sortiments mit dem Schur Star Konzept abpacken kann.

Über die Firma
Schur Star Systems GmbH
Flensburg
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