Europäischer Markt für Dairy & Soy Food: Größe und Wachstum (Bild: Global Data 2022)
Das Segment Dairy & Soy Food teilt sich in fünf Produktgruppen auf: Milch, Joghurt, Käse, Eier und Desserts auf Milch- und Sojabasis. Den größten Mengenanteil in Europa hat Milch mit 49,8 Mrd. Verpackungseinheiten und 27 % am Gesamtmarkt. Das dominierende Verpackungssystem, das gleichzeitig über die kommenden Jahre mit jährlich + 3,2 % am schnellsten wachsen soll, sind Becher mit knapp 42 %.
Auf globaler Ebene ist mengenmäßig Westeuropa der größte Markt, allerdings soll laut Prognosen der Nahe Osten und Nordafrika bis 2026 das größte jährliche Wachstum mit fast 11 % aufweisen. Der höchste Pro-Kopf-Verbrauch in Europa ist mit Abstand in Schweden zu verzeichnen, wo fast sechsmal so viele Verpackungen pro Kopf verbraucht werden wie in der Türkei.
Der europäische Markt für Dairy & Soy Food ist stabil und konnte in den vergangenen Jahren insgesamt im jährlichen Durchschnitt um + 1,0 % wachsen: das Wachstum soll sich bis 2026 auf jährlich + 2,4 % steigern. Die europäischen Märkte mit dem größten jährlichen Wachstum (2023-2026) nach Einheiten sind Frankreich mit + 4,3 % und Irland mit + 3,5 %.
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