
Europäischer Markt für Fleisch: Größe und Wachstum. (Bild: Global Data 2024)
Die Säulen des Fleischsektors bilden die Produktkategorien Chilled Raw Packaged Meat – Whole Cuts, Chilled Raw Packaged Meat – Processed, Cooked Meats – Packaged sowie Ambient Meat und Frozen Meat. Chilled Raw Packaged Meat – Whole Cuts führt in Europa souverän mit einem beeindruckenden Anteil von 30 %. Trays dominieren den Verpackungsbereich mit einem Anteil von 63 %, sind das Verpackungssystem mit dem stärksten Wachstum und sollen jährlich um + 0,01 % zulegen. Prognosen zufolge wird die gesamte Fleischbranche bis 2027 mengenmäßig nicht wachsen.

Auf europäischer Ebene verzeichnet die Slowakei das höchste Wachstum und soll jährlich um + 2,0 % zulegen. Frankreich hingegen ist der größte Wachstumsmarkt nach absolutem Wachstum und soll jährlich um + 0,7 % wachsen. In Deutschland soll der Markt laut Prognosen jährlich um - 1,0 % schrumpfen.

Über BP Consultants
BP Consultants ist eine auf die Verpackungsindustrie spezialisierte Unternehmensberatung. Sie unterstützt Unternehmen dabei, Wachstumspotenziale gezielt zu identifizieren und ihre Wettbewerbsposition nachhaltig zu stärken. Hier veröffentlicht BP Consultants monatlich einen Marktbericht, der Einblicke in verschiedene Verpackungssegmente bietet.
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