Seminar

Aktuelle Trends der molekularbiologischen Lebensmittelanalytik

Schwerpunkte des Kurses sind:

  • Real-Time-PCR-Analytik: Detektionssysteme, Auswertung, Multiplexing
  • GVO-Analytik
  • Validierung: Real-Time-PCR
  • Allergenanalytik
  • Quantifizierung von pflanzlichen und tierischen Lebensmittelbestandteilen
  • Aktuelle Themen der Speziesdifferenzierung (Tier/Pflanze, Mikroorganismen)
  • Anwendungsbeispiele der Chiptechnologie und DNA-Sequenzierung
  • Digital-PCR
  • Next Generation Sequencing

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Veranstalter
Über die Firma
Gesellschaft Deutscher Chemiker e.V.
Frankfurt