Inhalte: Spezifische Anforderungen von Lebensmitteln an deren Verpackung. Grundlagen der Permeation. Spezifische Barriereeigenschaften der verfügbaren Packstoffe und entsprechende Techniken zur Herstellung von Barriere-Folien. Case Studies zur optimalen Auswahl und Dimensionierung von Packstoffen für Lebensmittelverpackungen.
Seminar
Optimale Barriere für Lebensmittelverpackungen
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