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Seminar

Verpackungen für Milcherzeugnisse

Inhalte Tag 1:

  • allgemeine Einführung in die Lebensmittelverpackungstechnik
  • Grundlagen der Packstoffe und Packmittel für Milcherzeugnisse
  • Einfluss von Licht und Sauerstoff auf die Qualität von Milcherzeugnissen
  • praxisrelevante Verpackungsprüfungen
  • Verpackungskonzepte für Milcherzeugnisse

 

Inhalte Tag 2:

  • Verpackungsprozesse und entsprechende -maschinen für Milcherzeugnisse
  • Lager- und Transportlogistik (Fallbeispiele und Diskussion)
  • Hygieneprozesse für Milcherzeugnisse
  • Neues Verpackungsgesetz in Bezug auf Milcherzeugnisse/EU Kunststoffstrategie

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Telefon: 0831 5290-601

Veranstalter
Über die Firma
ZLV Zentrum für Lebensmittel- und Verpackungstechnologie e.V.
Kempten