Der 3-in1-Mischer optimiert Misch- und Produktionszeiten. (Bild: Cepi)
Er kann Pulvermischungen insgesamt oder in kleinen Chargen dosieren. Diese Lösung optimiert die Misch- und Produktionszeiten, da die Pulvermischung bereits homogen ist, bevor sie die Kneter erreicht. Der Mischer kann zum Mischen von Ingredienzen vor der Dosierung oder anstelle des Dosiertrichters verwendet werden. Aufgrund seiner Geschwindigkeit ist er für kontinuierliche Mischsysteme geeignet. In Anlagen mit mehreren Linien kann er mit weiteren Trichtern kombiniert werden.
Erhältlich in Größen von 60 bis 1.000 l kann der Mischer pneumatisch oder durch Schwerkraft beschickt werden. Er ist mit einem Schieber ausgestattet, und die Entnahme erfolgt über ein Drehventil oder eine Förderschnecke.
Der Mischer besteht aus Edelstahl, ist Atex-konform und ist aufgrund seines hygienischen Designs leicht zu reinigen und vollständig inspizierbar. Insbesondere eignet er sich für Gewürzmischungen, Brot, Gebäck, Eiscreme, Nudeln, glutenfreie Produkte, Müslimischungen, Müsliriegel, Babynahrung, Functional Food und Instantkaffee.
Interpack 2023:
Halle 3, Stand E92
