Kompetenz bei Lebensmittelverpackungen

Multivac eröffnet Foodhub Nordic in Dänemark

Mit dem Foodhub Nordic hat Multivac in Vejle ein neues Kompetenzzentrum für die Lebensmittelindustrie eröffnet. Auf 1.300 m² entwickeln und testen Unternehmen aus den nordischen Ländern unter realen Produktionsbedingungen neue Produkte, Verpackungen und Konzepte.

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Das neue Kompetenzzentrum.
Deckt die gesamte nordische Region ab: das neue Kompetenzzentrum.

Das Kompetenzzentrum unterstützt Lebensmittelhersteller bei der Entwicklung, Erprobung und Optimierung neuer Produkte, Verpackungen und Prozesse unter praxisnahen Bedingungen. Ziel ist es, Innovationen schneller zur Marktreife zu bringen und Entwicklungsarbeiten unabhängig von laufenden Produktionslinien durchzuführen.

Der Foodhub Nordic umfasst sechs spezialisierte Bereiche: Trendlab, Conceptlab, Bakerylab, Proteinlab, Packaginglab und Traininglab. Dort können Unternehmen den gesamten Entwicklungsprozess von der Marktanalyse über die Produktentwicklung bis hin zur Verpackung und Schulung abbilden. Im Fokus stehen unter anderem Backwaren, Fleisch-, Fisch- und pflanzenbasierte Proteinprodukte sowie nachhaltige Verpackungslösungen.

Nach Angaben des Unternehmens soll der Foodhub Nordic als zentrales Innovationszentrum für die gesamte nordische Region dienen und die Zusammenarbeit zwischen Lebensmittelherstellern, Produktentwicklern und Verpackungsexperten fördern.


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