Internationaler Aktionstag
WPO: Verpackungen gegen Lebensmittelverschwendung
Zum Internationalen Tag gegen Lebensmittelverluste und -verschwendung am 29. September hebt die World Packaging Organisation die Bedeutung geeigneter Verpackungen hervor. Sie sollen Lebensmittel besser schützen, länger haltbar machen und Verluste entlang der Lieferkette reduzieren.
Die WPO unterstützt den Aktionstag.
FAO
Die World Packaging Organisation (WPO) nutzt den von der Welternährungsorganisation FAO koordinierten Aktionstag, um auf den Beitrag von Verpackungen zur Vermeidung von Lebensmittelverlusten aufmerksam zu machen.
Nach Angaben der Organisation sollte Verpackungsdesign bereits in der Entwicklung konsequent auf Produktschutz und Abfallvermeidung ausgerichtet werden. Als wichtige Funktionen nennt die WPO unter anderem verlängerte Haltbarkeit, Wiederverschließbarkeit, geeignete Portionsgrößen, einfache Handhabung sowie verständliche Angaben zu Lagerung und Haltbarkeit.
Designprinzipien international verankern
Die WPO verweist dabei auf die Save-Food-Packaging-Leitlinien des Australian Institute of Packaging (AIP), die international stärker genutzt werden sollen. Ziel ist es, Lebensmittelverluste von der Produktion über Handel und Logistik bis zum Verbraucher zu verringern.
Die Organisation arbeitet dazu unter anderem mit der FAO, Unido, Messe Düsseldorf und Interpack zusammen. Zudem wurden die Designprinzipien in die Version 7 des Lebensmittelsicherheitsstandards FSSC 22000 aufgenommen. Dadurch sollen laut WPO rund 40.000 Unternehmen Verpackungsdesign stärker in ihre Food-Safety-Management-Prozesse einbeziehen können.
Zum Aktionstag plant die WPO zudem ein Webinar zur Einführung des neuen „Sustainable Food Packaging Intervention Tool“ (SusPAM). Die von UNIDO und Wageningen University & Research entwickelte Methodik soll helfen, die Nachhaltigkeitswirkung von Verpackungslösungen und ihren Beitrag zur Vermeidung von Lebensmittelverlusten systematisch zu bewerten.