Rückblick Die Express-Dose Anfang der Dreißigerjahre des letzten Jahrhunderts, kurz vor Ende der Weltwirtschaftskrise, verkauften sogenannte „Schaufensterbäcker“ ein Pfund Gebäckmischung einfacher Qualität in einer einfachen, runden und unetikettierten Blechdose zum Preis von einer Reichsmark. Simone Podieh 26. May 2020