Tag: gemÃse

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Hoch im Kurs: papierbasierte Verpackungen für Obst und Gemüse

Alternativen in der Obst- und Gemüseverpackung

Wie sollte es anders sein – auch in der Obst- und Gemüseverpackung wird in Sachen Nachhaltigkeit einiges getan. Vor allem faserbasierte Lösungen dominieren mittlerweile das Bild.

Nina Wagner, Bereichsleitung Kommunikation/Marketing, Packservice

13. December 2022

Verpackung reduzieren und Lebensmittelverschwendung verhindern

Lidl und Empa entwickeln Schutzschicht für Obst und Gemüse

Forschende der Empa haben gemeinsam mit Lidl Schweiz eine Cellulose-Schutzschicht für Früchte- und Gemüse entwickelt. Das neuartige Coating wird aus Trester – das sind ausgepresste Frucht- und Gemüseschalen – hergestellt.

Eva Middendorf

12. January 2022

Wäge- und Auszeichnungslinien

Schneller from Farm to Fork

Seit mehr als 80 Jahren ist das Unternehmen Schwab-Guillod eines der führenden Unternehmen im Obst- und Gemüsehandel in der Schweiz. Um das frische Obst und Gemüse schnellstmöglich an den Endverbraucher zu bringen, muss ein schneller Produktdurchlauf ermöglicht werden. Speziell im End-of-line-Bereich bietet die Flexibilität der Espera-Auszeichnungssysteme eine optimale Produktverwiegung und Etikettierung.

Simone Podieh

26. May 2021

Packmittel

Barriereschale auf Faserbasis für Gemüse und Obst minimiert den Einsatz von Kunststoffen

Frisches Gemüse und Obst sind Lebensmittelkategorien mit hohem Abfallaufkommen in der gesamten Lieferkette. Um dem Trend zu Verpackungen mit weniger Kunststoffen gerecht zu werden, ohne dabei den Produktschutz zu beeinträchtigen, hat AR Packaging eine Barriereschale aus Karton mit mehr als 95 % Faseranteil, maßgeschneiderten Barriere- und Convenience-Eigenschaften eingeführt.

Eva Middendorf

5. March 2021

Lebensmittelverpackungen

Rewe testet essbare Schutzschichten

Die Rewe Group testet als erster Händler in Deutschland das „Coating“. Dabei erhalten die Früchte einen dünnen essbaren Überzug, der die Zellatmung reduziert und die Früchte länger frisch hält.

Philip Bittermann

28. October 2019

Nachhaltigkeit

Aldi schafft kostenlose Obst- und Gemüsebeutel ab

Die letzte Einweg-Tragetasche aus Plastik ging bei Aldi Nord und Aldi Süd bereits Ende 2018 über das Kassenband. Jetzt gehen die Discounter einen weiteren Schritt und schaffen auch den konventionellen Plastikbeutel, den sogenannten Knotenbeutel, für Obst und Gemüse ab.

Philip Bittermann

11. June 2019

Nachhaltigkeit

Penny führt Mehrweg-Netze für Obst und Gemüse ein

Im Rahmen seiner Nachhaltigkeitsstrategie „Vermeiden. Verringern. Verbessern.“ bietet Penny seit Dienstag, den 23.04.2019, in allen rund 2.200 Märkten Mehrweg-Frischenetze zum Verpacken von losem Obst und Gemüse an. Damit ist Penny laut eigenen Angaben der erste Discounter in Deutschland, der Mehrwegfrischenetze bundesweit in sein Sortiment aufnimmt.

Philip Bittermann

23. April 2019

Lebensmittel-Verpackung

Raynal & Roquelaures Gemüse in Schalen von RPC Bebo Plastik

Raynal & Roquelaure, einer der führenden französischen Spezialisten für Fertiggerichte, sorgt im LEH mit einer bahnbrechenden Produktreihe für Bewegung: Das Unternehmen hat verzehrfertige Gemüse-Zubereitungen in für diese Produktkategorie völlig neuen Verpackungen auf den Markt gebracht.

Oliver Lange

26. March 2019

Glasverpackungen

Gemüse im Glas – Alternative für das ganze Jahr

Glas verpackt. Es bewahrt den Geschmack von Getränken und erhält die Nährstoffe von Lebensmitteln. Eine ausgewogene und gesunde Ernährung gehört für zahlreiche Menschen fest in ihren Alltag. Vor allem Obst und Gemüse liefern dabei wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Weil nicht immer alle Sorten frisch verfügbar sind, bieten Erbsen, Mais und Co. aus dem Glas eine gute Alternative. Nach der Ernte zügig verarbeitet und dabei schonend erhitzt, bleibt ein Großteil der Nährstoffe erhalten.

Christine Koblmiller

18. April 2016

Packmittel

Aldi-Süd bringt Gemüse in Kartonpackungen in die Regale

ALDI Süd hat ab sofort Bio-Gemüse in der Kartonpackung combisafe von SIG Combibloc in den deutschen Verkaufsregalen. Diese Verpackungsalternative zur klassischen Konservendose aus Metall bietet einen vergleichbaren Produktschutz und eine ebensolche Haltbarkeit der verpackten Lebensmittel.

Eva Middendorf

10. March 2015