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Sauerstoffabsorber für Multilayer-Schalen

Albis Plastic, Hamburg, und Greiner Packaging, Kremsmünster, Österreich, bieten eine Active-Packaging-Lösung für Fleisch- und Fischaufstrich. Um das Oxidationsrisiko empfindlicher Lebensmittel wie pasteurisierter Paté zu minimieren, wird der Sauerstoffabsorber Shelfplus O2 in tiefgezogenen Multilayer-Schalen eingesetzt.