Rückblick: Verpackungen und ihre Geschichte Birkel – die Geschichte einer deutschen Nudelmarke Im Jahre 1874 eröffnete der Obermüller Balthasar Stephan Birkel in Schorndorf eine Mehl- und Produkthandlung mit einem kleinen Kolonialwarengeschäft. Als er eines Abends seiner Frau beim Nudelmachen zuschaute, hatte er die Idee, Nudeln – nach dem Rezept seiner Frau – selbst herzustellen und zu verkaufen. Torsten Kücherer 10. September 2025