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So verändert Künstliche Intelligenz die Inspektion in der Lebensmittelproduktion

Die Lebensmittelindustrie steht vor einem Umbruch: KI-gestützte Bildverarbeitung ersetzt zunehmend starre Regelwerke. Was früher „Wenn A, dann B“ hieß, wird heute durch lernende Systeme revolutioniert. Sie könnten zum Standardwerkzeug für eine effiziente und zukunftsfähige Produktion werden.