Tag: fleisch

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„Umweltschonend und auch praktikabel für die Industrie“

Hartmann Packaging A/S stellt eine innovative Verpackung vor. Sie ist faserbasiert, eignet sich zur Verpackung von Fleischprodukten und lässt sich nahtlos in bestehende Produktionsprozesse integrieren. Interview mit Kati Ørskov, Business Unit Director, Hartmann Fiberwise.

Claudia Diedrichsen, Geschäftsführerin Casa Blanca Communication, Hamburg

4. September 2025

Transparenz am POS

Skinfolien für Fleisch, Fisch & Co.

Für die Verpackung hochwertiger Fleisch- und Fischprodukte sind Skinfolien aufgrund ihrer Optik im Regal und ihres Potenzials zur Ressourceneinsparung eine beliebte Wahl. Die Adapa Group hat ihr Skinfresh Top-Sortiment überarbeitet und bietet nun eine Lösung an, die sowohl in der Verarbeitung auf Verpackungsanlagen als auch am POS punkten kann.

Philip Bittermann

29. April 2024

Beutel

Bedruckte Vakuumbeutel setzen Grillgut in Szene

Allfo hat einen BBQ-Beutel entwickelt, der mariniertes Fleisch, Schaschlik-Spieße, aber auch vegetarische und vegane Alternativen appetitlich präsentieren soll.

Redaktion

31. March 2022

Flache Packung, hohe Aufmerksamkeit

Fleischproduzent setzt auf faserbasierte MAP-Verpackung

Die Ankündigung der neuen EU-Kunststoffstrategie, die bis zum Jahr 2030 nur noch recyclingfähige Verpackungen erlaubt, lässt Hersteller nach alternativen Lösungen für ihre Produkte suchen. In einem Gemeinschaftsprojekt über europäische Ländergrenzen hinweg entstand nun eine faserbasierte MAP-Verpackung für aufgeschnittene Fleischprodukte, die komplett recyclingfähig ist.

Simone Podieh

13. April 2021

B+P-Report

Verpacken von Fleisch

„Fleisch“ teilt sich in fünf Produktgruppen auf: gekühltes rohes Fleisch/ganze Stücke, gekühltes rohes Fleisch/verarbeitet, gekochtes Fleisch, gefrorenes Fleisch sowie ungekühlt haltbares Fleisch. Dominierender Packstoff ist starrer Kunststoff.

Simone Podieh

17. February 2020

Mehrwegverpackungen

Netto reduziert Fleisch- und Wurstverpackungen durch Mehrwegboxen

Netto Marken-Discount setzt auf Mehrweg: Seit Mitte Juli haben Kunden in allen rund 400 Netto-Filialen mit Bedientheke in Süd- und Ostdeutschland die Möglichkeit, frische Fleisch- und Wurstartikel in Mehrwegboxen zu transportieren.

Philip Bittermann

18. July 2019

Verpackung

Faerch Plast bringt die weltweit ersten ofentauglichen CPET-Skinverpackungen für Fleisch und Geflügel auf den Markt

Faerch Plast bringt die ersten ofentauglichen CPET-Skinverpackungen für Fleisch und Geflügel auf den Markt. Das Produkt kann in seiner unmittelbaren Verpackung direkt in den Backofen oder die Mikrowelle gestellt werden.

Simone Podieh

11. December 2014

Nahrungsmittelverschwendung entspricht 3,3 Gigatonnen CO2 pro Jahr

3,3 Gigatonnen CO2-Äquivalent jährlich beträgt der sogenannte Carbon-Footprint der weltweiten Nahrungsmittelverluste und Nahrungsmittelverschwendung. Das berichtet die Initiative Save Food. Im Vergleich mit dem Ausstoß einzelner Länder nimmt dieser Wert hinter China und den USA den dritten Platz unter den größten Treibhausgas-Emittenten weltweit ein. Darüber hinaus hungert einer von acht Menschen weltweit, während ein Drittel aller produzierten Nahrungsmittel nicht verzehrt werden.

Christian Schätzle

19. February 2014

Technik

Sammeln und packen

Sammelpacksystem für Tiefkühlbeutel | Bis zu 60 Tonnen Fleisch verarbeitet die VION Convenience GmbH am Standort Wunstorf täglich zu tiefgefrorenen und in Beuteln verpackten Hamburgern und Cevapcici.

Christian Schätzle

9. June 2011