Tag: käse

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Nachhaltigkeits-Boost für die Produktverpackung

MAP-Verpackung aus Monomaterial und Wiederverschluss

Im Oktober 2024 brachte Bergader eine wiederverschließbare MAP-Verpackung für seinen Bergbauern Käse auf den Markt. Sie nutzt nachhaltige, materialeffiziente PP-Barrierefolien aus Südpacks Pure Line Programm.

Vera Sebastian, für Südpack

13. May 2025

Käseproduktion 4.0: Emmi automatisiert Raclette-Linie

Modernisierung sorgt für Effizienzsteigerung

Die Zielsetzung war klar: eine deutlich höhere Leistung plus eine weitreichende Automatisierung. Daher investierte die Schweizer Emmi AG in eine moderne Pack- und Palettierlösung für Tiefziehschalen.

Johannes Gstettner, Leiter Sales & Marketing, EOL Packaging Experts; Diego Julián Fernandez, Regional Sales Director, A+F Automation + Fördertechnik

17. September 2024

Lebensmittelverpackungen

Gern gekaufte Spezialität und ansprechendes Portugal-Souvenir

Der portugiesische Käseproduzent Queijos Santiago will den Export seiner Spezialitäten ankurbeln und war auf der Suche nach der für ihn besten Verpackung. Er entschied sich für eine Flatskin-Lösung von Sealpac.

Claudia Diedrichsen, CEO Casa Blanca Communication, Hamburg

30. July 2024

Handwerksbetrieb profitiert von neuer Tiefziehtechnik

Verpackungslösung für Käseprodukte

Die Schweizer Wildberg-Käserei produziert vor allem in kleineren Mengen. Lange wurden die Produkte mit hohem personellen Aufwand verpackt. Das geht mithilfe eines Sealpac-Thermoformers nicht nur wesentlich schneller, die Verpackung sieht jetzt attraktiver aus und spart zudem Material ein.

Claudia Diedrichsen, CEO Casa Blanca Communication

3. May 2024

Monomaterial-Kunststoffverpackung

Mondi entwickelt recyclingfähige Verpackung für Käselaibe

Mondi, ein weltweit führendes Verpackungs- und Papierunternehmen, hat mit Skånemejerier zusammengearbeitet, um eine Monomaterialverpackung auf Polypropylen-Basis (PP) zu entwickeln, unter anderem für den Hushållsost-Käse von ICA.

Eva Middendorf

9. November 2023

Käse richtig verpacken – für langanhaltende Frische

Die richtige Vakuumverpackung für unterschiedliche Käsesorten

Das Verpacken unter Vakuum oder unter Schutzgas ist heute die gängigste Methode, um Lebensmittel hygienisch und portionsgerecht zu verpacken. Das Vakuum beziehungsweise das Schutzgas reduziert die Aktivität sauerstoffbedürftiger Mikroorganismen in der Verpackung. Dadurch bleiben die vakuumverpackten Lebensmittel auch ohne Konservierungsstoffe länger haltbar. Welche Art der Vakuumverpackung die geeignetste ist, hängt stark von der Käsesorte ab.

Jasmin Markanic, Busch Vacuum Solutions

20. June 2023

Verpacken von Fleischprodukten und Käse

Adapa-Group will Kapazitäten für Schrumpfbeutel-Produktion ausbauen

Schrumpfbeutel zählen seit mehreren Jahrzehnten zu den Standardverpackungen im Lebensmittelbereich und sind unverzichtbar bei der Verpackung von Fleischprodukten, Käse und mehr. Die Adapa Group, einer der führenden Hersteller flexibler Verpackungslösungen in Europa, will mit kräftigen Investitionen die Schrumpfbeutel-Kapazitäten der Gruppe weiter ausbauen.

Eva Middendorf

30. May 2023

B+P-Report

Global Food Packaging: Milchprodukte

Der Markt für Milch- und Milchprodukte im Lebensmittelhandel wird in Fachkreisen in zwei Hauptkategorien unterteilt: Die Gelbe Linie und die Weiße Linie.

Simone Podieh

8. July 2019

Unternehmen

Baackes & Heimes ergänzt das Portfolio von Frischpack

Die Frischpack GmbH, eine Tochter der Familienunternehmen Alpenhain und ALPMA, übernimmt rückwirkend zum 1. Januar 2017 die Baackes & Heimes GmbH aus Viersen. Damit schließen sich zwei führende Privatunternehmen im Bereich der Verarbeitung und Konfektionierung von Käseprodukten zusammen, die bisher eigenständig, unabhängig und sehr erfolgreich mit unterschiedlichen Schwerpunkten am Markt agierten.

Oliver Lange

12. June 2017

Packmittel

Verpackungslösungen für Käse-Klassiker und Snacks

Ob Kuh-, Schaf- oder Ziegenkäse, Hart-, Weich- oder Frischkäse, aus der Region oder aus aller Welt – die Auswahl an unterschiedlichen Käsesorten ist enorm. Konsumenten müssen Käse nicht mehr unbedingt an der Käsetheke kaufen. Alles, was das Herz begehrt, gibt es mittlerweile im Kühlregal. Innovative Verpackungsverfahren verlängern dabei Haltbarkeit und Qualität der Produkte.

Simone Podieh

26. October 2015

Übernahme

Tetra Pak übernimmt Obram

Tetra Pak hat das polnische Unternehmen Obram übernommen. Wie Tetra Pak mitteilte, handelt es sich dabei um einen führenden Akteur im Bereich Käsereilösungen und Ausrüstung für Käse mit Aktivitäten in Polen, Russland, Weißrussland und weiten Teilen Osteuropas. Mit der Übernahme will Tetra Pak seine Position im Käsesektor ausbauen.

Melanie Swiatloch

3. February 2015

Ausbildung

Fachexkursion: Käseprodukte bedarfsgerecht abpacken

21 angehende Molkereimeister der Molkereischule Kempten besuchten Anfang Mai den Käse-Abpackspezialisten Frischpack in Mailling bei Schönau. Zusammen mit Exkursionsleiter Richard Birkl gewannen die jungen Männer einen Eindruck von der bedarfsgerechten Abpackung von Käseprodukten.

Melanie Swiatloch

2. June 2014