Tag: nudel

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Birkel – die Geschichte einer deutschen Nudelmarke

Im Jahre 1874 eröffnete der Obermüller Balthasar Stephan Birkel in Schorndorf eine Mehl- und Produkthandlung mit einem kleinen Kolonialwarengeschäft. Als er eines Abends seiner Frau beim Nudelmachen zuschaute, hatte er die Idee, Nudeln – nach dem Rezept seiner Frau – selbst herzustellen und zu verkaufen.

Torsten Kücherer

10. September 2025

Packmittel

Nudeln in Papier verpackt

Seit Ende September 2018 stehen sie im Regal: die neuen Pasta-Papierbeutel von Alb-Gold. Die Packung kommt gänzlich ohne Kunststoff aus. Das schwäbische Familienunternehmen ist mit dieser Art der erste Hersteller auf dem deutschen Markt und unterstreicht damit einmal mehr seine Innovationskraft. Erhältlich sind die Produkte ab sofort im eigenen Landmarkt in Trochtelfingen und in der Markthalle in Reutlingen. Der nationale Verkaufsstart im Handel wird Anfang November sein.

Eva Middendorf

1. October 2018