Tag: lebensmittelverpackung

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So durchlässig sind Lebensmittelverpackungen aus Papier

Ein neues KI-Modell der TU Graz kombiniert Daten aus Laborversuchen mit Gesetzen der Physik und berechnet, wie gut verschiedene Papiersorten Lebensmittel vor Aromaverlust und Schadstoffen schützen.

Peter Hammer

24. November 2025

Für nachhaltige Verpackungslösungen

Maßgeschneiderte Barrierepapiere

Auf der Fachpack 2025 präsentiert Delfort erstmals sein umfassendes Sortiment an Barrierepapieren für die Lebensmittelverpackung. Die Spezialpapiere sind individuell auf die Anforderungen der jeweiligen Produkte abgestimmt – von Eis und Schokolade über Müsli bis hin zu Butter und Suppenwürfeln.

Redaktion

12. September 2025

Nachhaltigkeit trifft Funktionalität

Materialvielfalt bei Lebensmittelverpackungen

Verbundfolien, Monofolien oder Papier? Die Auswahl an Verpackungsmaterialien für Lebensmittel ist groß. Jede Option hat ihre Vor- und Nachteile. Ein Überblick über aktuelle Trends und zukünftige Entwicklungen.

Laura Gascho, Expertin für flexible Verpackungen, und Valentin Köhler, Verpackungsentwicklung, Gerhard Schubert

17. June 2025

Substitution von Plastik und Glas

Ist Faserguss die Zukunft der Lebensmittelverpackungen?

Faserguss ist umweltfreundlich, recycelbar und lässt sich individuell formen. Vor allem als Schutz- und Transportverpackung ist das Material seit vielen Jahren im Einsatz. Neuere Entwicklungen bei der Herstellung wie bei den Beschichtungen machen es auch für den Food-Bereich attraktiv.

Redaktion

28. May 2025

Neu in der Geschäftsführung

Weber Food Technology: Simone Weyerich kommt als Verstärkung

Seit April 2025 ist Simone Weyerich Teil der Geschäftsleitung von Weber Food Technology. In ihrer neuen Rolle als geschäftsführende Direktorin Verwaltung übernimmt sie die strategische Verantwortung für Finanzen & Controlling, HR sowie IT.

Peter Hammer

15. April 2025

Bis zu 50 Prozent Post-Consumer-Rezyklatanteil

Recycling-Durchbruch für flexible Lebensmittelverpackungen

Das EU-Projekt Circular Foodpack hat Verfahren entwickelt, um flexible Lebensmittelverpackungen aus PE zu recyceln. Die „Post-Consumer“-Rezyklate erfüllen die Qualitätsanforderungen für die Weiterverarbeitung zu neuen flexiblen Verpackungen.

Peter Hammer

16. December 2024

Kommentar - Darum arbeite ich gerne in der Verpackungsindustrie

„Die Verpackungswelt ist mein drittes Kind“

Als Prof. Dr. Volker Scheuerle vor 31 Jahren seinen Hauptschulabschluss in der Hand hielt, hätte er niemals gedacht, dass er heute Professor für Lebensmittelverpackung und Logistik an der Hochschule Neubrandenburg sein würde und Verpackung nicht nur ein Beruf, sondern seine Berufung ist.

Philip Bittermann

25. November 2024

DPP soll Rezyklateinsatz vereinfachen

Digitaler Produktpass für Verpackungsmaterialien aus Kunststoff

Digitalisierung und transparente Produktpässe könnten einen entscheidenden Beitrag für den sicheren Einsatz von Kunststoff-Rezyklaten im Bereich der Lebensmittelverpackungen leisten. Hier setzt das Projekt Coppa an, an dem auch das Kunststoff-Zentrums SKZ beteiligt ist, und schafft eine digitale Plattform, die den digitalen Produktpass für Verpackungsmaterialien über mehrere Wertschöpfungsstufen weitergibt.

Philip Bittermann

20. September 2024

Wenn Wellpappe Kunststoff substituiert

Nachhaltige Lebensmittelverpackungen mit Barrierewirkung

Lebensmittelverpackungen müssen eine Vielzahl von Funktionen erfüllen. Aber vor allem eines müssen sie heute sein: nachhaltig. Denn gestiegenes Umweltbewusstsein auf Seiten der Verbraucher sowie regulatorische Vorgaben setzen Hersteller wie Anwender unter Druck und verlangen nach innovativen Lösungen.

Nicole Klein, Unternehmenssprecherin Thimm

30. April 2024

Recycelbare Kunststoffverpackungen

Klöckner Pentaplast präsentiert kreislauffähige Schalenlösung

Die neue Verpackungsschale für Lebensmittel besteht 100 % aus recyceltem PET und wird ausschließlich aus Schalen hergestellt. Laut Klöckner Pentaplast ist es die weltweit erste ihrer Art.

Peter Hammer

15. April 2024

Aktuelle Konsumenten-Studien von Statista im Bereich Lebensmittelkennzeichnung

Labels und Kennzeichnungen auf Lebensmittelverpackungen: Was Verbrauchern wichtig ist

Gesundheit, Umweltbewusstsein und ethische Überlegungen: Kennzeichnungen auf Lebensmittelverpackungen können eine entscheidende Rolle im Kaufverhalten spielen. Hier finden Sie Auszüge aktueller Studien, die Verbrauchfokus und Marktentwicklungen beschreiben.

Philip Bittermann

1. December 2023

Herausforderung für Komponenten

Lebensmittel produzieren und verpacken

Die wichtigste Funktion von Lebensmittelverpackungen ist der Schutz des Inhalts, um einen gesunden Verzehr zu garantieren. Bereits in der Produktion sind hohe Hygiene- und Qualitätsstandards einzuhalten, die sich nur durch angemessene Reinigungsmaßnahmen erreichen lassen. Daher müssen auch die bei der Erstverpackung eingesetzten Komponenten an die dort herrschende Produktionsumgebung angepasst sein.

Jörg Dahlhoff, Strategic Market Manager Packaging, SMC Deutschland

12. August 2022

Tiefkühlkost verpacken

Lidl Schweden bringt Lebensmittelverpackung aus PCR auf den Markt

Gemeinsam mit Lidl Schweden hat Trioworld die erste Post-Consumer-Recycling-Kunststofffolie entwickelt, die für Tiefkühlkostverpackungen zugelassen ist. Lidl Schweden bringt Zimt- und Kardamonbrötchen in der neuen Verpackung auf den Markt.

Eva Middendorf

23. May 2022

Die richtige Folie, wenn’s heiß wird

Hochtemperatur-Verbundfolie schafft Temperaturen bis + 121°C

Egal, ob beim Kochen, Garen, Pasteurisieren, Sterilisieren oder beim Erhitzen in der Mikrowelle: Wenn’s heiß wird für Lebensmittelverpackungen, dann kommt die Allflex UHT (Ultra High Temperature) ins Spiel. Denn die neue Hochtemperatur-Verbundfolie der Allvac Folien GmbH mit Sitz in Waltenhofen, Bayern, toleriert Temperaturen bis zu 121 °C – und das bis zu einer Stunde lang.

Sabrina Deininger, Redakteurin bei Jensen Media

7. March 2022

Bedrucken der Innenseite von Lebensmittelverpackungen

Hubergroup launcht Druckfarbe für direkten Lebensmittelkontakt

Die neue Bogenoffsetfarbserie MGA Contact von Hubergroup eignet für sicheres Bedrucken der Innenseite von Lebensmittelverpackungen aus Papier und Karton. Zusammen mit dem passenden Dispersionslack sind keine funktionellen Barrieren nötig.

Eva Middendorf

26. January 2022

Nachhaltige Verpackungslösungen für die Molkereiindustrie

Faerch erwirbt führendes Molkereiverpackungsunternehmen Paccor

Faerch übernimmt Paccor Packaging von der privaten Beteiligungsgesellschaft Lindsay Goldberg. Die Übernahme ist ein weiterer Schritt bei der Umsetzung des langfristigen Wachstumsplans von Faerch und bei der Umstellung auf kreislauffähige Verpackungslösungen.

Eva Middendorf

3. January 2022

Ressourcenschonende Prozesslösung

Nachhaltigere Lebensmittelverpackungen mit GEA Thermoformer

Die Ernährung der Welt wäre ohne Verpackungen heute undenkbar. Lebensmittelverpackungen erfüllen viele Funktionen: Sie schützen das sensible Produkt, erweitern den Zugang zu bestimmten Lebensmitteln über die gesamte Wertschöpfungskette hinweg und verlängern nicht zuletzt deren Haltbarkeit. Gleichzeitig stehen wir vor großen globalen Herausforderungen im Bereich der Nachhaltigkeit. Wie also können wir diese bewältigen, ohne die Qualität und Funktion der Verpackung und der darin enthaltenen Lebensmittel zu beeinträchtigen?

Nadine Ceszniewski, GEA, Manager Media Relations

1. December 2021

Mergers & Acquisitions

Hersteller von Lebensmittelverpackung gesucht

Als M & A-Berater für die Druck- und Verpackungsindustrie sprechen wir natürlich häufig mit Investoren über den Verpackungsmarkt und werden beauftragt, uns mit konkreten Teilmärkten auseinanderzusetzen oder einen bestimmten Typ von Unternehmen zu identifizieren, anzusprechen und wenn möglich, für eine Akquisition zu gewinnen. Doch manchmal werfen auch bei uns die Wünsche von Investoren neue Fragen auf…

Simone Podieh

9. March 2021

Jetzt auch für Lebensmittel

Selbstentlüftende Sackverpackung

Nachhaltig und recycelbar: Mit der ersten Sackverpackung Pro-Vent hat RKW vor rund 15 Jahren die Verpackungswelt revolutioniert. Zu 100 % recycelbar bietet die selbstentlüftende Sackverpackung zuverlässigen Produktschutz für pulverförmige Schüttgüter – und das jetzt auch als BRC-zertifizierte Lebensmittelverpackung.

Simone Podieh

9. March 2021

Folien

Recyclingfähige Schrumpfbeutel für Lebensmittel

Der PVDC-freie Schrumpfbeutel Eco-Tite R von Amcor ist für frisches und verarbeitetes Fleisch, Geflügel und einige Käsesorten geeignet. Die recyclingfähige Verpackung aus PE verlängert die Haltbarkeit der Lebensmittel und trägt zur Sicherheit des Produkts bei.

Simone Podieh

8. February 2021

Unternehmen

Rondo steigert Umsatz dank Digitaldruck

Rondo Ganahl enthüllt Pläne für ein eigenes digitales Digitaldruckzentrum. Die Investition in die Koenig & Bauer Durst Delta SPC 130 Flexline Automatic brachte bereits eine bedeutende Umsatzsteigerung und gibt die Richtung vor.

Eva Middendorf

27. January 2021

Nachhaltigkeit

Mondi erhält zwei Awards für nachhaltige Lebensmittelverpackung

Mondi, Hersteller von Verpackungen und Papier, erhielt bei der diesjährigen Verleihung der Austrian Green Star Packaging Awards Auszeichnungen für zwei nachhaltige Verpackungslösungen, die unter Verwendung des Ansatzes Ecosolutions entwickelt wurden.

Philip Bittermann

2. October 2020

Verpackungsdruck

„Low Migration“ bei Lebensmittelverpackungen

Damit Verpackungen und Etiketten der Anforderung „migrationsarm“ oder treffender ausgedrückt „migrationsoptimiert“ gerecht werden, bedarf es weit mehr als dem Nachweis konformer Farbserien und einer für diese Aufträge definierten Druckmaschine durch die Druckerei. Das ist nicht nur, aber vor allem bei Lebensmittelverpackungen wichtig.

Simone Podieh

29. July 2020

Nachhaltigkeit

Lebensmittelverpackungen: Amidori setzt auf Eco Bowl Konzept

Amidori, ein deutscher Hersteller pflanzlicher Lebensmittel, verwendet seit kurzem die Eco Bowl Verpackungslösung. Diese wurde von DS Smith in Partnerschaft mit Multivac entwickelt. Mit dem wellpapp-basierten Verpackungskonzept für frische Lebensmittel konnte das Unternehmen den Plastikanteil um 66 Prozent im Vergleich zur vorherigen Verpackungslösung reduzieren.

Philip Bittermann

10. July 2020

Corona-Pandemie

Corona: Italien stuft Koenig & Bauer als systemrelevant ein

Die Regierung in Italien hat Koenig & Bauer Flexotecnica als systemrelevante Industrie eingestuft. Das bedeutet, dass das Unternehmen in Tavazzano trotz des landesweiten „Lockdown“ in Italien weiter tätig sein darf. Grund für die Entscheidung: Verpackungen für Lebensmittel und pharmazeutische Produkte sind ein integraler Bestandteil, um die Versorgungssicherheit der Bevölkerung zu gewährleisten.

Philip Bittermann

27. March 2020

Packmittel

Verpackungen aus Vollpappe: keine Mineralölmigration in feucht-kühler Umgebung

Seit Jahresende 2009 wird das Problem der Migration von Mineralölbestandteilen (MOSH/MOAH) aus Kartonverpackungen diskutiert. Mittlerweile wird jedoch allgemein anerkannt, dass die Eintragsquellen von Mineralölsubstanzen in Lebensmittel wesentlich vielfältiger sind. Vollpappe-Verpackungen werden bis zu 100 % aus Altpapier hergestellt und zu etwa 80 % für Lebensmittel eingesetzt, insbesondere für frische Lebensmittel wie Molkereiprodukte, Obst und Gemüse, Fleisch- und Wurstwaren, Fisch usw. unter feucht-kühlen Transport- und Lagerbedingungen.

Eva Middendorf

30. January 2020

Konformitätsbescheinigung

Sicherheit bei Verpackungen für Lebensmittel II

Welche Maßnahmen muss ein Lebensmittelhersteller treffen, um sicher zu gehen, dass dessen verwendete Verpackungen auch wirklich geeignet sind und den Verbraucher in keiner Weise schädigen? Dazu erforderlich sind einwandfreie Konformitätsbescheinigungen vom Verpackungslieferanten ( siehe Teil 1: Sicherheit bei Verpackungen für Lebensmittel) und die Eignungsprüfung der vorgesehenen Verpackungen durch den Lebensmittel-herstellenden Betrieb.

Simone Podieh

17. December 2019

Klebstoffe

Glymo-frei Klebstoffe für flexible Verpackungen

Mit seinem Flextra-Klebstoffsortiment für flexible Verpackungen hat H.B. Fuller eine Reihe von Produkten auf den Markt gebracht hat, die frei von Epoxysilan sind; auch bekannt als Glymo. Das Sortiment enthält auch laut Hersteller auch kein Organozinn oder BPA und bestimmte Qualitäten sind frei von cyclischen Estern.

Philip Bittermann

28. November 2019

Vakuumpumpe

Bereit für Industrie 4.0: Neue Drehschieber-Vakuumpumpe von Busch

Mit der neuen R 5 RA 0760 A plus zeigt Busch auf der IFFA eine neue zukunftsweisende Vakuumpumpe für die Verpackung von Lebensmitteln, die druckgeregelt oder mit konstanter Drehzahl äußerst energieeffizient arbeitet.

Simone Podieh

29. April 2019

Druck

Lebensmittelverpackungen innen bedrucken

Es ist noch immer ein echter Meilenstein für Verpackungsdrucker: Der mögliche Innenseitendruck von Lebensmittelprimärverpackungen. Mit der patentierten Farbserie „Bofood Organic“ stellt Epple Druckfarben der Farbindustrie die weltweit erste und aktuell einzige Offset-Druckfarbe für die Innenbedruckung von Lebensmittel-Primärverpackungen bereit. Die Komponenten der Farbe bestehen ausschließlich aus Bestandteilen, die auch in Lebensmitteln selbst vorhanden sein dürfen. Damit ist ein direkter Kontakt sowohl kurz- als auch langzeitig toxikologisch unbedenklich und verschafft den Endkunden damit neue Informations- und Werbeflächen auf den Verpackungsinnenseiten.

Simone Podieh

17. January 2019

Folie

Vakuum-Metallisierung mit wenigen Defekten mit der Bobst K4000 Crucible

Die neue Bobst K4000 Crucible reduziert die Zahl der Pinholes um 90 Prozent und bietet eine reproduzierbare, zuverlässige Leistung. Alle kritischen Systemkomponenten stammen von bewährten Herstellern.

Oliver Lange

17. December 2018

Verpackungsentwicklung

3D-Scanner für Lebensmittelverpackungen

Die Schweizer Verpackungsspezialisten von Bachmann Forming setzen beim Erstellen von Lebensmittelverpackungen auf den 3D-Scanner Artec Space Spider und die 3D-Scansoftware Artec Studio – und sparen dabei Zeit und Geld.

Simone Podieh

22. August 2018

Verpackungsdruck

Offsetfarbe für Innenseitendruck von Food-Verpackungen

Die Druckfarben des vorgestellten Offset-Farbsystems bestehen ausschließlich aus für den Einsatz in Lebensmitteln zugelassenen Rohstoffen. Sie sind damit toxikologisch unbedenklich auch bei direktem Kontakt mit verpackten Lebensmitteln.

Simone Podieh

23. July 2018

Verpackungen aus Kunststoff

Barrierebeschichtungen für Foodverpackungen

Frische und Qualität von verpackten Lebensmitteln sind heute selbstverständlich. Um diese zu erreichen, sind die Barriereeigenschaften der eingesetzten Verpackung entscheidend. Verfügt der eingesetzte Werkstoff nicht über die gewünschten Eigenschaften, lassen sich diese über Beschichtungen erreichen – beispielsweise über den Plasmaprozess.

Simone Podieh

13. July 2018

Schaumstoff-Verpackung

Styropor P 24 Speed von BASF mit kürzeren Zyklus- und Lagerzeiten

BASF bietet ab sofort eine neue Kunststoff-Type für die Herstellung von Schaumstoff-Verpackungen aus EPS (expandierbares Polystyrol) an.

Oliver Lange

27. March 2018

Transportband

Forbo Movement Systems stellt Transportband-Neuheiten vor

Spricht man über den Verpackungsprozess, so spricht man unwillkürlich auch über ein sehr sensibles Thema: die Lebensmittelverpackung.

Simone Podieh

18. May 2017

interpack 2017 aktuell

GEA: Berührungsloses Sauerstoffmesssystem OxyCheck für MAP-Verpackungen

Als Innovation des Jahres betrachtet GEA seinen OxyCheck, ein Inline-Messsystem, das 100 Prozent aller unter Schutzatmosphäre verpackten Nahrungsmittel auf Sauerstoffgehalt und Dichtigkeit prüft.

Christine Koblmiller

5. May 2017

Lebensmittelverpackungen

Mondi gibt Einblicke in die Konformitätsarbeit für mehr Lebensmittelsicherheit

Am 6. und 7. April 2017 fand in Graz das von der Gemeinnützigen Lebensmittelinitiative für Österreich (GLi) und dem Hygienicum-Institut organisierte 3. Symposium für Lebensmittelsicherheit statt. Das internationale Verpackungs- und Papierunternehmen Mondi unterstützte die Veranstaltung als Sponsor und Experte mit einem Workshop zum Thema „Konformitätsarbeit bei Lebensmittelverpackungen“.

Christine Koblmiller

4. May 2017

Guideline

SVI veröffentlicht Guideline für sicherere Lebensmittelverpackungen aus Recyclingkarton

Migration von Stoffen, wie beispielsweise Mineralölen, von der Verpackung in das Lebensmittel ist ein brandaktuelles Thema. Um eine solche Migration zu verhindern können Barrieren eingesetzt werden. Innenbeutel aus Kunststoff können solche Barrieren sein. Die Joint Industry Group on Packaging for Food Contact (JIG) des Schweizerischen Verpackungsinstituts SVI testete verschiedene Folien, entwickelte eine Methode zur Messbarkeit der Barrierenwirksamkeit und veröffentlichte dazu die „Guideline 2015.01_Innenbeutel“. Diese Guideline stellt ein wichtiges Werkzeug für die Branche sowie einen wichtigen Beitrag zum Vertrauen in Verpackungen aus Recyclingkarton dar.

Oliver Lange

18. February 2016

Flexible Verpackungen

Für jede Verbundfolie der passende Klebstoff

Flexible Verpackungen müssen eine Reihe von Anforderungen erfüllen. Sie sollen das verpackte Lebensmittel schützen, aber auch Fläche für Marketingbotschaften bieten. Ein bunter Materialmix ist die Folge. Um die Materialien zusammenzuhalten, sind die passenden Klebstoffe nötig. Jowat liefert sie.

Simone Podieh

25. September 2015

Packmittel — Druck

Hygienemanagement in der Druckfarbenherstellung

Schutz vor Verunreinigung von LebensmittelnVerbraucher, Gesetzgeber und Lebensmittelhersteller haben hohe Anforderungen an Verpackungen für Lebensmittel. Eine der wesentlichen Anforderungen lautet, dass das Lebensmittel in der gesamten Herstellungskette weder chemisch noch durch Fremdkörper wie beispielsweise Glas oder Holzteilchen und auch nicht durch Keime verunreinigt werden darf. Hygienemanagement-Systeme sollen dies auch bei Druckfarbenherstellern sicherstellen.

Christian Schätzle

5. July 2013

Druckfarbe

Migrationsarme Farbe

Der Druckfarbenhersteller Hubergroup, Kirchheim-Heimstetten, bringt mit NewV pack MGA eine neue migrationsarme UV-Bogenoffsetdruckfarbe auf dem Markt.

Christian Schätzle

26. July 2012