Prozess- und Linienlösungen für die Lebensmittelproduktion
Vom Wolf bis zur Verpackungslinie
Handtmann bündelt auf der Interpack 2026 Technologien für die industrielle Herstellung von Lebensmitteln – von der Produktvorbereitung über Portionieren und Formen bis zum Handling und zur Übergabe an Verpackungssysteme.
Modulare Verarbeitungslinie vom Vorbereiten über Portionieren und Formen bis zur Übergabe an die Verpackung.
Handtmann
Auf dem Messestand stehen modulare Produktionssysteme für unterschiedliche Lebensmittelanwendungen im Mittelpunkt. Die Lösungen sind für Produkte wie Fleisch- und Backwaren, Molkereiprodukte, Convenience-Produkte, alternative Proteine sowie Tiernahrung ausgelegt.
Das Prozessspektrum beginnt bei der Produktvorbereitung mit Technologien zum Wolfen, Mischen und Feinstzerkleinern. Daran schließen sich Verarbeitungsschritte wie Portionieren, Dosieren, Formen, Abdrehen und Koextrudieren an. Ergänzend werden verschiedene Handlingsprozesse gezeigt, darunter Gruppieren, Greifen, Zuführen und das Einlegen von Produkten in unterschiedliche Verpackungsarten wie Schalen, Dosen, Becher oder Tiefziehverpackungen. Auf dem Messestand werden automatisierte Linien für geformte und dosierte Produkte sowie für Wurstwaren demonstriert. Die Anlagen verbinden einzelne Prozessschritte zu durchgängigen Produktionssystemen und lassen sich über offene Schnittstellen mit vor- und nachgelagerten Prozessen verknüpfen. Ein einheitliches Leitdesign der Maschinen unterstützt die Bedienung im Produktionsalltag. LED-Statusanzeigen und Meldesysteme geben Hinweise zum Anlagenzustand und erleichtern die Steuerung der Produktionslinie. Alle Anlagen sind über die Handtmann-Communication-Unit miteinander vernetzt. Die Software ermöglicht eine zentrale Übersicht über Prozessdaten und verbindet einzelne Maschinen zu einer digital unterstützten Produktionsumgebung.
Interpack 2026
Halle 5, Stand B37