Europäischer Markt für Bakery & Cereals: Größe und Wachstum. (Bild: Global Data 2024)
Die Säulen des Bakery & Cereals-Sektors bilden die Produktkategorien Bread & Rolls, Cookies (Sweet Biscuits), Cakes, Pastries & Sweet Pies sowie Morning Goods. Bread & Rolls führt souverän in Europa mit einem Anteil von 48 %. Bags/Sachets beweisen ihre Dominanz im Verpackungsbereich mit einem Anteil von 63 %. Folie ist hingegen das Verpackungssystem mit Top-Wachstum und soll um + 1,4 % jährlich wachsen. Prognosen zufolge wird die gesamte Bakery & Cereals-Branche bis 2027 jährlich um + 1,1 % wachsen.
Auf europäischer Ebene ist Russland mengenmäßig der größte Markt und der größte Wachstumsmarkt mit rund 18 % Mengenanteil, soll jährlich um + 1,4% wachsen und rund 24 % des gesamten absoluten Wachstums bis 2027 ausmachen. Während der globalen Pandemie im Jahr 2020 erhielt der europäische Bakery-&-Cereals-Markt einen Wachstumsschub und konnte auch darüber hinaus insgesamt leicht weiterwachsen. Ein Zeugnis für die Widerstandsfähigkeit und Bedeutung dieser Branche.
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